Հայի հացը
/из Гарыныч ‘Ветер»/Собственность Господа!/
***1205***
Մեր հացը թհվում է թոնիրում,
Լավաշ է հաց են անվանում:
Հաղողի ցախը լցնելով
Թոնիրը , կրակը վառելօվ,
Սպասում ենք կրակը որ գործի,
Թոնիրը տաքություն ծծի:
Թոնիրի կրակը հանգելով,
Կանչում է թխողին գործ տալով,
Հասած խմորի գնդից վարպետը
Սարքում է խմորի բարակ շերտը,
Թոնիրի պատին կպցնելով
Սպասում է թխողը իր պաhին (հան պահին),
և տաքության ու ծխի ուժօվ
Խում շերտից լավաշ է թխվում:
Լավաշը պատից հանելով (պոկելով),
Հատակին քցելով, թողնելով,
Սարելուց մեկը մեկի վրա
Շարվում է հացա շերտերով:
***/Ереван 07.08 г./***